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覚え書き

最近 さぼりがちなため 溜めてしまった夕食の覚え書き。

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日付バラバラにご紹介。

最近の炒め物2種
左 鶏とマッシュルームとピーマンの中華炒め
右 インカの目覚めと芽キャベツ スナックエンドウ ベーコンのスパイス炒め


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かなり早い時期にすでに作っちゃった松前漬けです。
12月の10日頃だったかな? もう食べちゃってありません。
今日 お正月分を再度作るつもり。

右 鶏のから揚げ


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おでん! 我が家は おでんにもいろいろ野菜を入れちゃいます。
ただし おでん鍋には直接入れずに おでんのお汁を小鍋に取って そこで煮ます。

今回はこれ以外に 餅巾着や 袋煮なども作りました。


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最近のサラダ3種


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最近の丼2種

左 麻婆丼 右 関西風の玉子丼

玉子丼は まぐろ節であっさりダシをとり 白醤油 料理酒 みりんで味付けし
揚げ玉を少し入れて玉子でとじた物です。
見た目は地味だけど ほんのり甘くって旨いww


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最近の洋食3種

上 芽キャベツをコンソメで茹でてチーズをのせて焼いたもの
左下 鶏とマッシュルームとポルチーニのクリームパスタ
右下 ベーコンと小エビのピザ


誕生日やクリスマスだけ更新し あとは溜めてしまった夕食たち
12月10日から 12月29日までの物です。
鍋と休肝日に 休日の適当夕食は のせていません。 ^^;

ためたまま年越しもいやなので一気にのせちゃいました。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

おぉ~松前漬け大好きなのに 今年は準備忘れちゃったなぁ(;^_^A

今夜は 久しぶりにおでんです~σ( ̄◇ ̄;)
らんちあ家は 野菜を別に煮るんだぁ~♪
確かにそうした方が 土鍋も山盛りにならないし、
味付けも 2種類って感じになっていいかもぉ~。

揚げ玉入りの関西風のたまご丼~φ( ̄ー ̄ )メモメモ

はにぃさん

野菜以外にも牡蠣とかハマグリがあれば 別鍋で煮ますよん。
おでんは2日目も食べるからさぁ~ 変な味が移るのは嫌だもんね。
でもおでんって・・練り物ばっかりで野菜が足りないからさ・・
丸ごとトマトなんてのも煮たりします。^^
プロフィール

らんちあ

Author:らんちあ
夫婦2人と猫と のんびりくらしています。
毎日の夕食のことをメインに書いてます。

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