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覚え書き 3月14日~20日

またまた溜まってしまった夕食の覚え書きです。

3月14日の夕食
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海老フライ ・ 牡蠣フライ ・ サラダ

タルタルソースをたっぷり作って食べました。


3月15日の夕食
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生ハムサラダ ・ ソーセージ ・ パン ・ 野菜スープ

付け合わせに焼いた ジャガイモと空豆が旨かったww


3月17日の夕食
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カボチャの煮つけ ・ 切り干し大根と豚の炒め煮
あとは 浅漬け 味噌汁

地味な夕食ですねぇ~ 洋食が続いて こういう物が食べたくなりました。
切り干し大根やひじきなどは
作ってもあんまり食べてくれないダンナさんですが
豚肉などを加えれば食べてくれるかなぁ~と思い こんな風に

食感をよくするために 椎茸の代わりにキクラゲを入れています。


3月20日の夕食
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アスパラ焼き ・ 鶏のから揚げ ・ コールスローサラダ

今年は寒かったせいか なかなか見かけなったアスパラですが
やっと旨そうな物を見つけて さっそく焼きました。

唐揚げは もも肉を使い 大蒜 生姜などでちょっと濃いめの味付けです。


冬場に野菜が高すぎて サラダなどを敬遠しがちだったのですが
最近は 反動のように野菜を食べまくっている私です。
まだまだ 野菜が安い・・ってほどではないけれど やっぱり食べたいよね。

たっぷり作って お代わりしまくりで食べてます。
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夫婦2人と猫と のんびりくらしています。
毎日の夕食のことをメインに書いてます。

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